La feria ofrece una oportunidad única para disfrutar de estas delicias culinarias
Por: Jomar Osuna
La edición número 14 de la Feria de la Gordita, también conocida como el Festival Gastronómico y Cultural de la Memela, está lista para cautivar los sentidos de los amantes de la comida en Puebla. La Junta Auxiliar de La Resurrección será el escenario de este popular evento, que tendrá lugar el 3 de abril.
Este evento, emblemático de la gastronomía mexicana, no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también integra a la comunidad y a visitantes en un ambiente festivo. En el centro de la atención se encuentra un platillo tradicional: la gordita o memela.
Sabores tradicionales
La gordita o memela es una tortilla de maíz gruesa y ovalada, que se distingue por su tamaño generoso. Preparada en un comal con manteca de cerdo, se sirve con salsa verde, roja o ambas, además de queso y cebolla.
Los comensales pueden personalizar su platillo con una amplia gama de ingredientes, desde chicharrón hasta bistec o pechuga de pollo.
¿Precios, dónde se llevará a cabo y cómo llegar?
- La Feria de la Gordita se llevará a cabo en la Cl. José María Morelos 6, 72920 La Resurrección, Puebla, el 3 de abril, desde las 8:00 hasta las 18:00 horas.
- La entrada es gratuita y algunos bocados también serán entregados gratis para que los asistentes puedan deleitarse con la oferta gastronómica de la feria.
Para aquellos que viajen desde el Centro Histórico de Puebla, se puede tomar aproximadamente 40 minutos en automóvil, o bien, utilizar el transporte público a través de las rutas Azteca, 35 y 54A, con un cambio a la ruta M17 en la 10 Norte 1802, la cual deja cerca del evento.
Experiencia gastronómica
La Feria de la Gordita, que se celebra en la explanada de la Parroquia de La Resurrección del Señor, ofrece una oportunidad única para disfrutar de estas delicias culinarias. Este año, como parte de la festividad patronal, los asistentes recibirán dos memelas gratuitas al adquirir bebidas en el lugar.
Además de la deliciosa comida, los visitantes podrán disfrutar de música en vivo desde las 15 horas, con la vibrante energía de un sonidero que invitará a todos a bailar.