¡Un nuevo lugar en Culiacán, lleno de los sabores de México! Con un gran ambiente, y lo mejor de la comida mexicana a tu mesa, llega este nuevo espacio gastronómico con grandes expectativas.
Por: Tus Buenas Noticias
De lo más nuevo en la ciudad llega el restaurante Porfirio's con lo mejor de la comida mexicana en un solo lugar.
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Un ambiente formidable con mariachis en vivo los fines de semana, todos los días disponible para comer y cenar Restaurante Porfirio's te sorprenderá con los sabores más representativos de México, coloridos platillos, aromas exquisitos, este concepto tipo open kitchen estimulará todos tus sentidos.
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Lo primero que se puede disfrutar en este restaurante es la mixología 100% natural, sentir el sabor de alguna fruta integrada con el licor de tu preferencia de manera artesanal. De las entradas es difícil decidirse por una en particular. De entrada, les recomiendo: “los esquites arracheros”, las “carnitas de pulpo” o el “new york asadito a la piedra”.
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Del Menú me maravilló el sabor del “Tamal de langosta”, el relleno evidentemente es de langosta con champiñones salteados, queso panela, epazote y salsa de chile guajillo, ¡muy sabroso! De lo tradicional, otro que me gustó mucho fue el “Molcajete mar y tierra” es simplemente ¡imperdible! Rib eye, camarones, chorizo de cerdo cantimpalo, nopales, queso panela y salsa martajada, es flameado en tu mesa con mezcal.
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De los tacos, mis favoritos los de “suadero” y “cochinita” (con tortillas hechas a mano), las carnes están presentadas de unas maneras muy mexicanas, resaltando lo mejor de nuestra gastronomía en las creaciones realmente de excelencia que se sirven en Porfirio´s.
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Aquí vale la pena compartir un “chamorro a la cerveza” o un “porterhouse”, ahora que, si eres egoísta y te gusta un platillo para ti solito, (como yo) te recomiendo el “New york con salsa martajada al tequila”, el “Rib eye con marimba de tuétano” y el “Centro de lomo con enchiladas de langosta”; sin duda tres opciones encantadoras de la sección de carnes.
A mitad de todo y antes del postre, la verdad es que te invade un sentimiento de festividad, de relajación, y además de que cada sabor va conquistando tu paladar, el ambiente, la atención y música en vivo lo vuelven toda una experiencia.
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Una experiencia que va más allá de lo gastronómico, que integra buen gusto con grandes sabores e ingredientes, atención excelente, calidez y sobre todo ese trato que se siente cercano, que te hace sentir como amigo.
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En verdad la manera de presentarte cada platillo ya te habrá sorprendido hasta el momento del postre, pero será casi imposible no lanzarte por alguno, o algunos con maneras tan geniales de presentarlos. Te recomiendo los “churros” y el “pan de elote”, mis favoritos, eso sí, para compartir con la degustación de helados, así no batallas en decidirte por sólo uno.
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Dirección: Plaza Ventura, Blvrd Alfonso Zaragoza Maytorena 1364, Desarrollo Urbano Tres Ríos, 80020 Culiacán Rosales, Sin // Teléfonos: (667)146 2467 - (667) 146 2481.
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Ubicación:
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