Más de 100 productores participan en la sexta edición del Festival del Mezcal en San Felipe, Guanajuato, que será este fin de semana
Por: Brenda Camacho
El Festival del Mezcal 2024, en el municipio de San Felipe, Guanajuato, se llevará a cabo el 2, 3 y 4 de agosto, en Jaral de Berrio, población que cuenta con una gran tradicional en la elaboración de esta tradicional bebida desde el XVIII.
Francisco Javier Valverde Polin, director general de Desarrollo Turístico de Guanajuato, y en compañía de Eduardo Maldonado García, presidente municipal de San Felipe, dieron los pormenores de este Festival del Mezcal, que su sexta edición espera alrededor de 40 mil asistentes.
Actividades del Festival del Mezcal 2024 de San Felipe
Este año, los guanajuatenses y turistas probarán en este festival una variedad de especies de agave, de las cuales la predominante es la Agave Salmiana -también conocida como agave verde o mezcalero- de 100 productores y artesanos que elaboran productos derivados del maguey.
Durante 2, 3 y 4 de agosto, en la Plaza Principal de la Comunidad Jaral de Berrio -lugar en donde hace algunas décadas producían grandes cantidades de mezcal- los asistentes se deleitarán con la variedad de productos, probando deliciosa comida tradicional, apreciando los espectáculos artísticos, e impresionándose con el paisaje agavero y con la historia y arquitectura ex hacienda de Jaral de Berrio.
El viernes las actividades del Festival del Mezcal inician desde las 4 de la tarde, mientras que sábado y domingo desde las 10 de la mañana. Cada día hay diferentes eventos, entre ellos un concierto con la Sonora Dinamita.
- Catas de mezcales
- Noches mágicas con espectáculos de fuegos artificiales
- Conciertos
- Se premiarán los mejores mezcales de los productores participantes
- Espectáculo de caballos y mariachi
- Stands de comida y bebidas
El cultivo de agave se da muy bien en San Felipe, Guanajuato, ya que cuenta con los factores naturales y humanos suficientes para la producción de esta bebida espirituosa.
San Felipe está dentro del listado de municipios que comprende el territorio de origen señalado en la declaración general de protección de la denominación de origen Mezcal, publicado el 28 de noviembre de 1994 en el Diario Oficial de la Federación.