Glorias, obleas, bolitas de dulce de leche, cabecitas de novia, son algunos de los dulces típicos que podrás en encontrar en Nuevo León
Por: Faviola Manjarrez
Nuevo León, un estado ubicado en el noreste de México, es muy conocido por su vibrante cultura y su hermosa geografía, además de ser reconocido por la carne asada y su variedad de cortes, pero existe una faceta más allá de todo eso, sus no tan conocidos dulces y postres típicos de la región
Dulces típicos de Nuevo León
En Nuevo León, los dulces típicos resaltan por poseer un sabor único y estar llenos de tradición ¿Alguna vez te has preguntado qué hacen tan irresistibles a los dulces de está región? La respuesta se encuentra en los ingredientes, los cuales combinados efectivamente logran crear diferentes delicias.
En ellos podrás encontrar más allá de la típica azúcar y harina, en varios de los dulces podrás encontrar camote, cajeta, mezclas de especias como canela o clavo, frutos secos y más.
Cada ingrediente cuenta una historia de tradición y de sabor ¡No dudes en probarlos y llevarte una experiencia única!
Tipos de dulces típicos de Nuevo León
Sin duda el dulce más popular de todo Nuevo León. Preparado con leche quemada y que es muy sencillo de encontrar en mercados artesanales y aeropuertos. Es originario de la ciudad de Linares y es un dulce representativo de esa región.
Bolitas de leche
También elaborados con leche quemada, tiene una textura similar a los jamoncillos, con completamente sólidos y tiene su origen en en municipio de Marín
Obleas
Un dulce muy popular en todo México. Consiste de dos obleas de trigo pegadas con un montón de leche quemada de vacuno para hacer una especie de sándwich.
Cabecitas de Novia
Estos dulces se hacen con nata, leche y coco rallado. La combinación de estos tres ingredientes da como resultado un sabor cremoso y suave que se deshace en la boca. Las cabecitas de novia se sirven con papel de seda.
Palanquetas
Aunque es un dulce muy popular en todo el país, forma parte de los dulces tradicionales de Nuevo León debido a la gran producción que se tiene de palanquetas en el municipio de Guadalupe.
Turcos
Este es un postre que tiene forma de empanada y se rellena con carne de cerdo molida, anís, azúcar, canela, clavo, especias, nuez y pasas.
¿Dónde conseguirlos?
Si te encuentras en Nuevo León y quisieras disfrutar de sus ricos dulces tradicionales, hay varios lugares ideales para encontrarlos.
En las tiendas especializadas en dulces locales y en los mercados tradicionales, como los de Monterrey y otras ciudades importantes, podrás hallar una variedad impresionante de golosinas típicas.
Las tiendas de repostería locales también suelen ofrecer una excelente selección de empanadas rellenas, camotes, y neblinas, entre otros manjares. También podrás encontrar paquetes de dulces en las diferentes tiendas de conveniencia que se encuentran por el estado.
No olvides explorar los mercados locales y ferias artesanales, donde se ofrecen dulces frescos y auténticos. Estos lugares te permitirán probar y llevarte a casa una muestra auténtica de la rica tradición dulce de Nuevo León.
¡Sumérgete en esta deliciosa experiencia y disfruta de los sabores únicos que ofrece la región!