En el Día de la candelaria habrá tamales gratuitos por parte del gobierno de Pachuca
Por: Alfredo Rivera Estrada
Los tamales no pueden faltar en la mesa mexicana, mucho menos este 2 de febrero en el día de la candelaria.
Tamales gratis en Pachuca, Hidalgo
En el estado de Pachuca, Hidalgo, se celebrará el Día de la Candelaria con un evento especial que deleitará a los asistentes: una tamaliza gratuita organizada por el gobierno estatal.
Miguel Tello, titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva de Hidalgo, extendió una invitación a todas las familias del estado para sumarse a esta actividad que da continuidad a las festividades de la Rosca de Reyes.
Además de los tamales gratuitos, habrá puestos donde los asistentes podrán adquirir bebidas y otros alimentos. También se han preparado actividades recreativas, juegos y sorpresas para garantizar un ambiente familiar y festivo.
¿Cuándo y en dónde será el evento?
El próximo 30 de enero, el evento tendrá lugar a las 17:00 horas en el Estadio Revolución. Los asistentes podrán disfrutar de mil tamales gratuitos, representativos de la riqueza gastronómica de Hidalgo, con sabores variados, pensados para todos los gustos.
Día de la candelaria
Este día se festeja el 2 de febrero en conmemoración de la Virgen con el mismo nombre, que nace en las Islas Canarias, España; donde se festeja con un desfile militar ante el presidente y el Rey.
La fiesta se extiende por varios días y se realiza en la Basílica de la Virgen de la Candelaria.
En nuestro país se acostumbra que la persona a la que le salió el niñoen la rosca de reyes es la encargada de realizar tamales y atole para su familia.
Esta tradición se debe a que, en esta misma fecha, basándose en el calendario azteca, es la bendición del maíz, y se elaboran alimentos con él.
Los tamales: un orgullo mexicano
Los tamales son ese alimento que caracteriza a México, que en la gastronomía mexicana ocupa un alto lugar por su increíble sabor, cultura y tradición que conserva.
El tiempo desde su existencia data en Mesoamérica en la época prehispánica. Es por ello que en otros países latinos también comen tamales, pero en México es mundialmente conocido por sus tamales típicos y su gran sabor.