Cuáles son las mejores marcas de salchichas que hay en México, según Profeco

Profeco realiza estudio para determinar cuáles son las mejores salchichas que se venden en los supermercados de México

Por: Brenda Camacho

Luego de realizar un estudio, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), reveló cuáles son las mejores marcas de salchichas que se venden en los supermercados en México, y solo tres consiguieron alcanzar las estándares de calidad.

La Profeco informó que entre los elementos que tomaron en cuenta en su investigación para determinar cuáles eran las mejores marcas de salchichas que se venden en México, están: sus ingredientes principales, las medidas sanitarias que usan para su elaboración, su contenido de proteína y sodio.

Cuáles son las mejores salchichas que se venden en México, según Profeco

Par determinar cuáles son las salchichas más saludables, la Profeco realizó un estudio para ver su calidad sanitaria, su contenido de proteína y sodio, así como si estas tienen otros ingredientes como la soya o realmente tienen carne.

Bernina, salchicha de pavo ahumada

- Está elaborada solo con carne de pavo y no adiciona otros ingredientes como pollo o soya

- Son las salchichas con el tamaño promedio más grande de esta variedad

- Son las salchichas de pavo que más proteína contienen (10.9 g)

- Contenido de sodio: 0.7 g

Zwan, salchicha Vienesa

 - Está elaborada solo con carne de pavo y no adiciona otros ingredientes como pollo o soya

- Son unas de las salchichas más grandes de esta variedad

- Contienen 4.6 g de proteína

- Contenido de sodio: 0.6 g

Chero, salchicha hot dog de pavo

- Está elaborada solo con carne de pavo y no adiciona otros ingredientes como pollo o soya

- Tienen un tamaño promedio comparado con otras marcas

- Contienen 2.8 g de proteína

- Son unas de las salchichas de esta variedad que menos sodio contienen (0.3 g)

Después del estudio se concluyó que estos productos están libres patógenos dañinos para la salud, lo que consideró Profeco como otro punto a su favor.

Cuáles son las salchichas tipo 1

Se trata de un embutido pre cocido de pasta fina, hecho a base de una masa emulsificada, preparada con carne de res, grasa, especies y aditivos alimentarios permitidos.