Los productos destacados son: brócoli, lechuga, zanahoria, espárragos y diversos pimientos, así como berries y fresas, pero las hortalizas congeladas son los productos que más se envían al extranjero.
Por: Juan Carlos Padilla Muñoz
A pesar de las plagas y las lluvias retrasadas en el año 2023, el sector agroalimentario en Guanajuato ha mantenido sus exportaciones y ha experimentado un crecimiento del 17% durante el primer trimestre del año.
El director de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior del Estado de Guanajuato (COFOCE), Luis Ernesto Rojas Ávila, destacó que varios factores globales han favorecido al campo en el estado. Por ejemplo, problemas en la producción de alimentos en California y el sur de Florida, que son considerados los "huertos" de Estados Unidos, han impulsado la demanda hacia México.
Durante el primer semestre del año, California sufrió fuertes lluvias y climas adversos, mientras que el sur de Florida implementó una política antinmigrante que afectó la producción y las cosechas. Estos eventos propiciaron un aumento en la demanda hacia México, especialmente hacia Guanajuato, lo que resultó en un crecimiento del 17% en sus exportaciones en comparación con el año anterior.
Guanajuato se ha destacado como un gran exportador de diversos productos agrícolas, como brócoli, lechuga, zanahoria, espárragos y diversos pimientos. También es conocido por la exportación de berries y fresas, pero las hortalizas congeladas son los productos que más se envían al extranjero.
El director de COFOCE mencionó que el tema de granos representa actualmente solo el 1% del total de las exportaciones y que este rubro está disminuyendo en comparación con el crecimiento de otros productos agrícolas. El sector agroalimentario en Guanajuato continúa siendo un pilar importante de la economía regional y un actor relevante en el comercio internacional de alimentos.
Lee también: Guanajuato entre las tres entidades con mayor generación de empleos