Hace14 años Juan Carlos decidió emprender en el fraccionamiento. Hoy, es todo un éxito
Por: Jacqueline Sánchez Osuna
Cuando el fraccionamiento Alturas del Sur apenas se estaba poblando, Juan Carlos Reyes, mejor conocido por todos como Jhon Carlo´s, decidió apostar por una idea sencilla, pero con mucho corazón: poner un negocio de hamburguesas y hot dogs.
Hoy, después de 14 años de trabajo constante, puede decir con orgullo que fue el primero en traer este tipo de comida al sector.
Una vida de arduo trabajo
“Empezamos cualquier cosa, a ver cómo nos iba… y gracias a Dios aquí seguimos”, cuenta Jhon Carlo´s mientras atiende su remolque, el mismo con el que ha sacado adelante a su familia.
A sus 44 años, no olvida de dónde viene: antes de emprender, también se dedicaba al comercio y, como muchos, empezó desde abajo.
“Me tocó hacerle a lo que saliera, siempre de comerciante y echándole ganas”, dice para Tus Buenas Noticias.
Un inicio sencillo y valiente
El inicio de su negocio fue tan humilde como valiente.
“Aquí estaba empezando el fraccionamiento y me animé a poner el negocio, dije: vamos a ver cómo nos va. Y pues mire, la misma gente me ha ayudado a mantenerme”, confiesa con serenidad.
Hoy, su remolque es un punto de referencia en el fraccionamiento, y aunque “la situación está tranquila”, como él dice, no deja de luchar todos los días para sostener a su familia.
Trabaja junto a su hijo de 14 años, quien ya lo ayuda con las frituras y a preparar pedidos, aprendiendo el oficio desde chico, igual que lo hizo él. “Mi hijo solo aprendió, y ahí anda, se sube aquí y le mete la mano también”, confiesa con satisfacción.
¿Qué encontrar en Hamburguesas Jhon Carlo´s?
Jhon Carlo´s no solo ofrece lo típico. Entre su menú están las hamburguesas gigantes que cuestan $140 pesos, salchipapas, papas fritas y el famoso hot dog “embarazado", que lleva dos salchichas, secreto del negocio.
“Mi especialidad es el hot dog, pero la gente me compra igual las hamburguesas. Muchos clientes son de los mismos desde hace 14 años, otros se van, pero siempre que vuelven me buscan”, dice con orgullo de tener a sus clientes cautivos gracias al sabor y a la amabilidad que encuentran en su negocio.
Su negocio, aunque sencillo, tiene su sello especial: todo es casero, el pan es hecho especialmente para él, “no usamos el pan de la tienda”, explica. Además, trajo el estilo de Los Mochis a Culiacán, algo que lo distingue. “Es diferente al estilo que se usa aquí, y a la gente le gusta”, asegura.
Abierto todos los días
No tiene local propio, renta el espacio donde se instala todos los días, desde las 5:30 de la tarde hasta la medianoche, “o hasta que aguante”, dice entre risas.
Tiene el respaldo firme de su esposa Karla, quien siempre lo ha apoyado, y con quien tiene además una hija pequeña. “A veces se ajusta la cosa, pero ahí la vamos llevando, echándole ganas, que no queda de otra”, dice Juan Carlos.
La mayor satisfacción para Jhon Carlo´s es poder dejarle un legado a su familia, enseñarles el valor del trabajo y la perseverancia. Su número para pedidos es el 66 7143 2244, y quien lo conoce sabe que su trato es tan cálido como su comida.
“Yo aprendí solo, no trabajé antes en hamburguesas, pero me nació la idea y aquí estamos, gracias a Dios”.
Y es que en Alturas del Sur todos lo conocen, todos le dicen Jhon Carlo´s, y muchos tienen al menos un recuerdo de haberle comprado alguna vez.
Porque cuando se lucha por salir adelante con honestidad, la vida te recompensa con la fidelidad de tu gente.
Como bien dicen, “El que no arriesga, no gana”, y Jhon Carlo´s arriesgó todo hace 14 años… y sigue ganando.