Por: Jacqueline Sánchez Osuna
Para este tiempo de calor entre menos tiempo estés en la cocina mejor. Aprende a preparar estas fáciles pero deliciosas brochetas de Camarón con Piña.
Seguro te encantarán por su sabor tropical.
Ingredientes:
2 cucharadas de Aceite de oliva
6 cucharadas de Miel
3 cucharadas de Soya
3 cucharadas de Vinagre de arroz
500 gramos de Camarón jumbo
½ Piña cortada en trozos
1 manojo de Cebollín cortado
Preparación:
- Pelar y limpiar los camarones, solo dejar las colas.
- Meter los palos de brocheta en agua por 15 minutos.
- Calentar la parrilla y poner un poco del aceite de oliva.
- Mezclar la miel, soya y vinagre.
- Armar las brochetas con un camarón, un pedazo de piña, un pedazo de cebollín y se repite.
- Barnizar las brochetas y colocar sobre la parrilla por dos minutos.
- Voltear y barnizar de nuevo.
- Dejar a la parrilla hasta que la piña y el cebollín estén asados aproximadamente tres minutos.
Recomendamos