Con la celebración estos los concursos, Querétaro refrenda su vocación como destino gastronómico por excelencia
Por: Brenda Camacho
El director de promoción turística de la Secretaría de Turismo estatal (SECTUR), Rodrigo Ibarra Lozano, encabezó el anuncio de la realización del Segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México, los días 20 y 21 de septiembre, así como el Primer Concurso de Tapas de Las Américas el 22 de septiembre, en la ciudad de Querétaro.
Los detalles del concurso de pinchos y tapas en Querétaro
Ambos concursos, informó el funcionario de Querétaro, son los únicos reconocidos y hermanados con el Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid, España; por lo que el ganador del Concurso Nacional representará a México.
Los tres primeros lugares del Concurso de Tapas de Las Américas representarán al continente americano, durante el Campeonato Mundial de Tapas que se celebrará en la ciudad de Valladolid el próximo 13 de noviembre.
En conferencia de prensa, el director de Promoción Turística de Querétaro, aseguró que, con la celebración de los concursos, el Estado refrenda su vocación como destino gastronómico por excelencia.
“Sin lugar a duda, nos ayudará a proyectar a nuestro Estado a nivel internacional, ya que hemos sido nombrados Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, en reconocimiento a la fusión cultural de nuestra cocina. Hoy honramos este nombramiento con este certamen y la alianza con Valladolid, para llevar a nuestra gastronomía al siguiente nivel”, sostuvo.
https://www.facebook.com/photo/?fbid=858969382917086&set=a.458633722950656Además, resaltó que ambos eventos combinarán actividades gastronómicas y culturales de primer nivel y convertirán a Querétaro en la capital de los Pinchos y las Tapas no sólo de México, sino también de América.
Resaltó que el concurso nacional recibirá a 32 participantes nacionales, mientras que el certamen continental contará con 14 representantes, de entre quienes saldrán quienes competirán en el Campeonato Mundial de Tapas en la ciudad de Valladolid.
Agregó que el concurso se realizará en el Jardín Guerrero de la Ciudad de Querétaro, donde se tiene programada la asistencias de vitivinicultores, cerveceros, queseros, productores y artesanos, para ofrecer sus productos al público y con acceso gratuito.
Las bases de ambos concursos se pueden encontrar en: www.pinchosytapasmexico.com.