Monterrey, la capital del estado de Nuevo León, es conocida por su cabrito, un platillo tradicional que se ha convertido en una parte esencial de la gastronomía local
Por: Faviola Manjarrez
Monterrey, la capital del estado de Nuevo León, es conocida por su cabrito, un platillo tradicional que se ha convertido en una parte esencial de la gastronomía local. Si estás en la ciudad y quieres probar el mejor cabrito, aquí te presentamos cinco lugares que no puedes perderte:
1. El Rey del Cabrito
Ubicado en el centro de Monterrey, El Rey del Cabrito es uno de los restaurantes más emblemáticos cuando se trata de cabrito. Este lugar tiene una tradición de más de 70 años, sirviendo tanto a locales como a turistas. El cabrito al pastor, asado lentamente en un asador especial, es la estrella del menú. Su carne jugosa y tierna, acompañada de tortillas de maíz y salsas frescas, hace de este platillo una experiencia inolvidable.
Dirección: Av. Constitución 817, Centro, Monterrey, N.L.
Especialidad: Cabrito al pastor
2. El Gran Pastor
Otro de los favoritos es El Gran Pastor, conocido por su cabrito al pastor y sus variadas guarniciones. Este restaurante combina un ambiente familiar con la tradición culinaria del norte de México. Además del cabrito, el menú incluye carnes asadas y una excelente selección de entradas y acompañamientos típicos de la región.
Dirección: Av. Gonzalitos 702, Mitras Centro, Monterrey, N.L.
Especialidad: Cabrito al pastor con frijoles charros y guacamole
3. Cabrito La Alameda
Cabrito La Alameda es un lugar ideal para quienes buscan disfrutar de un buen cabrito en un ambiente acogedor y familiar. Situado cerca del parque La Alameda, este restaurante ofrece un cabrito al pastor que se cocina a la perfección, manteniendo su sabor auténtico y tradicional. Además, su menú incluye una variedad de guarniciones como nopales asados, frijoles a la charra y salsas frescas.
Dirección: Av. Pino Suárez 930, Centro, Monterrey, N.L.
Especialidad: Cabrito al pastor con guarniciones tradicionales
4. La Casa del Cabrito
La Casa del Cabrito es un restaurante tradicional que se enorgullece de su auténtica receta de cabrito al pastor. Aquí, el cabrito se asa lentamente sobre brasas de mezquite, lo que le da un sabor ahumado único. El ambiente del restaurante es rústico y acogedor, ideal para disfrutar de una comida típica de Monterrey en compañía de amigos y familia.
Dirección: Carretera Nacional Km 267, Monterrey, N.L.
Especialidad: Cabrito al pastor con cebollitas asadas y tortillas recién hechas.
5. Restaurant San Carlos
Restaurant San Carlos es conocido por su cabrito a las brasas y su ambiente elegante. Este restaurante se distingue por ofrecer un servicio de alta calidad y una carta variada que incluye diferentes cortes de carne y mariscos. El cabrito aquí se cocina a la perfección, manteniendo su jugosidad y sabor tradicional.
Dirección: Av. Miguel Alemán 123, Centro, Guadalupe, N.L.
Especialidad: Cabrito a las brasas con salsa molcajeteada
¿Por Qué Probar el Cabrito en Monterrey?
El cabrito es más que un platillo; es una tradición que forma parte de la identidad regiomontana. Preparado de diversas maneras, este platillo refleja la riqueza culinaria de la región y su pasión por la carne asada. Cada restaurante en Monterrey tiene su propia receta y estilo, pero todos comparten el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.