Cambia tu cerebro comiendo chocolate
Alto contenido en antioxidantes, entre otros beneficios tiene el comer chocolate, no sólo en nuestro organismo, pero particularmente en el cerebro, según demuestran diversos estudios.
Conoce los 5 cambios que tu cerebro puede tener por comer chocolate
Alto contenido en antioxidantes, entre otros beneficios tiene el comer chocolate, no sólo en nuestro organismo, pero particularmente en el cerebro, según demuestran diversos estudios.
El chocolate ha recorrido el mundo no sólo por su sabor y utilidad, también por los beneficios que tiene para la salud, más allá de mejorar el estado de ánimo. Es un alimento de origen prehispánico.
Tal como lo muestran diversos estudios, el chocolate tiene varios beneficios para nuestro organismo en particular para nuestro cerebro, tiene un alto contenido de antioxidantes.
Que nuestro cerebro funcione bien, depende el funcionamiento del resto de órganos y del cuerpo, debido a que está encargado de transmitir información e impulsos nerviosos para controlar y coordinar las funciones de forma efectiva, así como la memoria y el aprendizaje. Es así como el comer chocolate puede influir en el rendimiento de nuestro cerebro:
- Mejor oxigenación.
Beber dos tazas de chocolate mejora la circulación hacia el cerebro, por lo que se oxigena de manera adecuada. Esto, según un estudio de Harvard (Escuela de Medicina), y el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento.
- Aumenta la memoria a corto plazo y la retención.
Después de comer chocolate, aumenta la velocidad de respuesta de la memoria de trabajo, que permite retener información como dígitos o palabras durante un lapso corto y mejora las habilidades cognitivas. Según explican investigadores de la Escuela de Medicina Johns Hopkins.
- Brinda satisfacción.
Destaca un estudio de la Universidad de Míchigan que, cuando comemos chocolate, se activan determinadas zonas de nuestro cerebro, como las de recompensa por la producción de encefalinas, puede incluso el consumo volverse adictivo; son las mismas que se activan con algunas drogas.
- Antidepresivo.
El chocolate tiene un compuesto llamado feniletilamina, que desencadena un estado de euforia y bienestar al comerlo, parecido al efecto que tienen sus alcaloides sobre el sistema nervioso, por lo que es considerado un antidepresivo natural ya que se liberan endorfinas y serotonina.
- Anti-inflamatorio.
El consumo de chocolate previene algunas enfermedades cerebrovasculares como: el derrame o la apoplejía, según estudio publicado en Estocolmo (Suecia) por investigadores del Instituto Karolinska para la revista Neurology.
