Récord Guinness en la Gastronomía Sinaloense.

Gastronomía

Se engrandece la Gastronomía Sinaloense.

Los pasados 12 y 13 de noviembre durante el Foro Internacional de Cocina y Alimentos del Mar (FICAM), Culiacán rompió récord en Gastronomía gracias al Aguachile.

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El Foro Internacional de la Cocina y Alimentos del Mar es organizado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC).

Con el fin de integrar, educar, promover y defender los intereses de la industria restaurantera mediante la interlocución con el gobierno y los sectores afines.

Para presenciar esta gran hazaña, miles de sinaloenses acudieron al Paseo del Ángel, en el Centro Histórico de Culiacán.

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El Aguachile Más Grande del Mundo

Tan sólo 1.8 toneladas fueron necesarias para ser acreedores de un récord Guinness en la Gastronomía Sinaloense.

120 estudiantes de gastronomía fueron encargados de la preparación del platillo en un lapso de 6 horas, elaborado con:

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  • 1, 200 kilos de camarón.
  • 600 kilos de pepino.
  • 500 kilos de cebolla.
  • 2 toneladas de limón.
El verdadero rostro sinaloense.

Y el momento llegó, llenos de alegría, en punto de las 12:37 hrs. la báscula pasó de los 1, 800 kilos, cumpliendo así con la meta para este 2016.

En la primera edición de la FICAM, iniciaron con 1 tonelada, en el 2014 con 1, 220 ton. seguido por 1, 550 ton en 2015.

“Demostramos que somos gente que nos estamos preparando en la academia, que sabemos trabajar, que tenemos un empuje para poder realizar este y otros retos” – Miguel Taniyama, organizador del evento.

¡Vamos por Más!

Fuente: http://bit.ly/2gaJygP
Imagen: Taringa

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Kenia Meza

Lic. en Negocios y Comercio Internacional
Desarrolladora de Contenidos de TBN