5 consejos para evitar el desperdicio de alimentos
¿Sabías que un tercio de la producción mundial de alimentos es desechada alrededor del planeta?
Consumir los alimentos con mayor antigüedad antes que los nuevos es una buena práctica.
¿Qué pasaría si la comida que termina en la basura se destinara a las personas que no cuentan con recursos suficientes para comprarla? Por esta razón te compartimos tips para evitar el desperdicio de alimentos.
La Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas inglés) señala que cada año, un tercio de la producción mundial de alimentos es desechada alrededor del planeta.
El organismo agrega que el desperdicio de comida es responsable del 8 por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
Pero, ¿cómo se desperdician los alimentos? La comida no se desperdicia sólo al tirarla porque está en mal estado también se pierde cuando se maltrata durante el trayecto del supermercado al hogar.
De esta manera, la solución para evitar el desperdicio de alimentos comienza en uno mismo. Pero, ¿cuáles son las actividades a realizar? A continuación te compartimos algunas ideas.
- Planificar un menú semanal.
- Comprar los alimentos necesarios.
- Congelar correctamente los alimentos.
- Colocar los alimentos más viejos delante de los nuevos.
- Ingerir los alimentos que compras, y adquirir lo que se necesita.
Entre todos, podremos evitar el desperdicio de alimentos y favorecer a comunidades vulnerables.
