Certificarán plantas procesadoras de medusa bola de cañón para exportar a China

El principal país consumidor de esta especie marina es China, donde es utilizada para la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética.

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca impulsa la certificación de las plantas procesadoras de medusa bola de cañón instaladas en comunidades costeras de Sonora para poder exportar al mercado de China, el principal consumidor de esta especie marina en el mundo.

Desde el 25 de abril, los pescadores de la Cooperativa Comunidades Yaqui reactivaron la captura de la especie, pesquería que contribuye a mejorar la economía de cientos de familias que se dedican a esta actividad.

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Proceso de certificación

Al respecto, el comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Octavio Almada Palafox, se reunió de manera virtual con autoridades de Sonora para analizar el tema de la certificación para la exportación a China.

Expuso que Conapesca, en coordinación con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) buscará lograr la certificación para la exportación de la medusa a China.

“Todos estamos en el mismo objetivo claro, preocupados por la parte de los productores y también por el empleo, alrededor de 10 mil empleos en Sonora, entonces yo creo que podemos hacer un esfuerzo”, anotó.

La captura del producto

La captura de la medusa bola de cañón (stomolophus meleagris) comprende desde Guaymas hasta el territorio yaqui en Bahía Lobos, ubicado en el municipio de San Ignacio Río Muerto, Sonora, en la zona sur de la costa del Golfo de California.

Con base a datos sustentados en los avisos de arribo y registrados en el Sistema de Información de Pesca y Acuacultura, el volumen de producción de la especie fue de 12 mil 369 toneladas en 2020, con un valor de 30.50 millones de pesos.

El principal país consumidor de esta especie marina es China, donde es utilizada para la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética.

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