Festeja el Día del Padre preparando esta receta de brochetas de pollo
Te explicamos el paso a paso para que prepares estas brochetas de pollo
Si este Día del Padre buscas consentir a los papás por su día y quieres preparar una receta saludable y además riquísima, te damos una receta de cómo realizar unas deliciosas brochetas de pollo.
Ingredientes para preparar brochetas de pollo
- ½ kg de pechuga de pollo picada en trozos
- 2 chiles morrones rojos chicos picados en trozos
- 2 chiles morrones verdes chicos picados en trozos
- 2 chiles morrones amarillos chicos picados en trozos
- 1 cebolla picada en trozos
- 3 cucharaditas de aceite
- 3 tz de lechuga lavada, desinfectada y troceada
- 24 jitomates cherry cortados a la mitad
- 6 elotes amarillos cocidos
- 2 aguacates
- Sal y pimienta
- Mayonesa y chile piquín
Para marinar
El jugo de 2 limones
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2 cucharadas de salsa inglesa
- Sazonador para pollo (Tecnología Doméstica)
- 1 cucharadita de salvia
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de mejorana
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de romero deshidratado
- 1 cucharadita de pimienta negra en polvo
Preparación para las brochetas de pollo
1. Marina el pollo 30 minutos en el jugo de limón y la salsa inglesa.
2. Forma las brochetas en un palillo intercalando el pollo, los pimientos y la cebolla. Salpimienta y agrega un poco del sazonador.
3. Vierte el aceite en una sartén caliente y asa las brochetas. Voltéalas hasta que estén bien cocidas por ambos lados y reserva.
4. Para emplatar, coloca una cama de lechuga, jitomate, aguacate en rebanadas, las brochetas y los elotes cocidos.
Nota: Puedes untarles a los elotes mayonesa y chile piquín al gusto.
No dudes en preparar esta receta, recuerda que el ingrediente principal que lleva es el pollo, el cual una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos corporales, incluyendo músculos, piel y órganos.
En comparación con otras carnes, como la carne de res, el pollo tiende a ser más bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable para el corazón.
