Exquisitas Albondigas rellenas de queso
Aprende a preparar estas albóndigas que serán las preferidas de tu familia.
12 febrero, 2024
No pierdas la oportunidad que te brinda Tus Buenas Noticias de delitar a tu familia con esta exquisita receta de albóndigas.
Ingredientes:
600 gramos de Carne molida de res
250 gramos de Tocino frito y picado finamente
1 Huevo ligeramente batido
2 cucharadas de Cebolla finamente picada
3 cucharadas de Pan molido
200 gramos de Queso tipo manchego cortado en cubos
2 tazas de Puré de tomate
2 chiles chipotle adobados de lata
2 tazas de Agua
1 cubo de Concentrado de Tomate con Pollo
1 cucharadita de Sal con cebolla en polvo
Preparación:
- Para las albóndigas, mezclar la carne con el tocino, el huevo, la cebolla y el pan molido. Tomar un poco de carne, coloca un cubo de queso en el centro y forma las albóndigas.
- Para la salsa, licuar el puré con el chipotle, el agua, el concentrado de tomate con pollo y la sal con cebolla; calentar durante 8 minutos a fuego medio moviendo constantemente.
- Agregar las albóndigas a la salsa, tapar y cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
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