Fechas de la Feria de la Barbacoa y el Pulque de Boyé, en Querétaro
Horarios y fecha de la tradicional Feria de la Barbacoa y el Pulque de Boyé, en Querétaro; habrá música en vivo en el Teatro del Pueblo
La coordinadora del Centro de Atención y Protección al Turista de la Secretaría de Turismo (SECTUR) en el estado de Querétaro, Juliette Rojo Hernández, anunció la tradicional de la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024, en la comunidad de Boyé, municipio de Cadereyta. Conoce las fechas en que se llevará a cabo y los precios.
Cuándo inicia la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Boyé
Durante la rueda de prensa en la que presentaron la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Boyé, se reveló que será del 18 al 22 de septiembre. La funcionaria de Turismo de Querétaro, informó que este evento, se ha convertido en un referente gastronómico para la entidad, ya que se espera una afluencia de cerca de 30 mil visitantes que degusten estos tradicionales platillos de esta región del estado.
"En cada edición, este evento se convierte en una oportunidad para saborear la riqueza de nuestra cocina, compartir nuestras costumbres y vivir la calidez de nuestra gente. La barbacoa, preparada con técnicas ancestrales, y el pulque, una bebida que nos conecta con nuestras raíces prehispánicas, son parte fundamental de la identidad de la región de Cadereyta", sostuvo Rojo Hernández.
Precios en la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Boyé, en Querétaro
Dentro de la feria, participarán productores locales de barbacoa y pulque, además de que habrá presentaciones artísticas y culturales. En un horario de 8 de la mañana a las 11 de la noche, del 18 al 22 de septiembre.
El kilo de barbacoa con un precio promedio de 650 pesos, mientras que el litro del pulque tendrá un costo a partir de 30 pesos el natural y el de sabores entre 90 y 120 pesos, revelaron los organizadores de la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Boyé, en Querétaro.
Cabe recordar que el Pueblo Mágico de Cadereyta, cuenta ya con una ruta turística dedicada a la degustación de este platillo tradicional y la visita a la comunidad de Boyé, donde nace esta costumbre culinaria.
Las autoridades estimaron que, con la realización de este evento, se genere una derrama económica superior a los 30 millones de pesos, en beneficio de familias de Querétaro.
