Festival Butifarra en Tabasco; el Bebeto y Chico Che chico amenizarán el evento
El Festival Butifarra se realizará del 27 al 29 de octubre en el parque recreativo El Campestre de Jalpa de Méndez
Tabasco.- El Festival de la Butifarra 2023, mostrará a los visitantes la riqueza cultural y gastronómica de la región. El evento promete atraer a 85 mil visitantes hasta Jalpa de Mendez.
El Festival de la Butifarra se realizará del 27 al 29 de octubre 2023 en el parque recreativo El Campestre de Jalpa de Méndez.
El primer día, permitirá admirar desde las 7:00 horas, el espectáculo, “Elevación de globos anclados”.
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Mientras que de 10:00 a 11:30 se realizará la inauguración del evento, y posteriormente, la marimba “Flor de la Jícara”, amenizará con sus melodías.
En el panel gastronómico, “Sabor que trasciende fronteras” se tendrá como invitado especial a Colombia, con su chef Juan Manuel Montes, así mismo de México, Roberto Armando González Ulin, pioneros de un legado, de la tercera generación, de “Butifarras Ulin”.
Ese mismo día, se llevará a cabo el concurso estatal de innovación Gastronómica, Butifarra 2023, entre otros eventos.
Para el sábado día 28 de octubre, se presentará el Ballet de danza moderna, de la Casa de la Cultura de Jalpa de Méndez, además de la plática “Historias de éxito, por parte del Ingeniero Saúl Alamilla de la Fuente, de la empresa Salmi y Gustavo Lastra de La Sevillana.
También habrá clases de cocina, “Paella jalpaneca”, con el Chef Enrique Bellizzia.
El domingo 29 de octubre, último día de actividades, se realizará el "Concurso de la mejor butifarra, estará presente el ballet juvenil Xalpan y la rondalla “Los Romanceros Jalpanecos”.
Igualmente, se llevará a cabo el duelo de fogones y el show del Payaso “Tinaquito”.
Cantará el Bebeto en el Festival de la Butifarra
En el espectáculo musical con motivo del Festival de la Butifarra, que espera vender más de 20 toneladas del producto, con 100 expositores, se presentará la Orquesta Clave 12 el día 27, en tanto que Chico Ché Chico, hará lo propio el sábado 28 y el Bebeto participará el domingo durante la clausura.
Qué es Butifarra
La butifarra es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal, pimienta y, a veces, otras especias.
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