Cuatro razones para visitar Ajijic en el primer puente del 2025
Convéncete para ir a lo más simConvéncete viajar a lo más simple en tus próximas vacaciones y visita el pueblo mágico de Ajijic
Jalisco. - Se le conoce mucho a Jalisco por ser de los destinos turísticos, visitados por la enriquecedora de su cultura, gastronomía y ser el productor principal del tequila.
Ajijic es un pueblo mágico ubicado cerca del lago de Chapala, el estilo de vida de los habitantes es de lo mas sencillo desde hace mucho tiempo atrás, se acostumbra a ver personas paseando por las calles en caballo por las calles rocosas de Ajijic.
Para que te tomes un respiro de un extenso viaje y optes de lo más simple, acá te daremos cuatro razones para visitar el pueblo mágico de Ajijic.
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Historia
Déjanos contarte un poquito del pasado del pueblo mágico, durante la época de la primera guerra mundial, los españoles escapaban para refugiarse en distintos lugares de México, los que llegaron para tomar asilo en el pueblo de Ajijic.
Venían de un nicho artístico y con conocimientos de ingeniería, al convivir con los habitantes Ajijic empezaría su modernización sin dejar de lado su estilo de vida sencillo.
Comida típica
La gastronomía de Ajijic tiene un largo trayecto desde hace muchos años, cuando los indígenas nativos cultivaban el chile, maíz, calabaza, frijol y entre otros cultivos.
En tiempos de cuaresma desde el año 2015, la comunidad impulso una dinámica llamada “la feria de la capirotada”, que se organiza un sábado y domingo, para mostrar el significado del platillo en temporada de cuaresma.
En Ajijic se consume el pan tachihual exclusivo del pueblo, hecho a base de harina, huevo, azúcar, levadura y mantequilla. Se hornea en horno de leña y cuando se cocine el pan, añaden un glaseado blanco dulce encima, rellena de crema y decoran con un el polvo rojo.
Otros platillos típicos casuales que se come en el pueblo mágico son, birra, enchiladas de diferentes salsas, tacos, sopes, pozole y chile nogada.
Celebraciones culturales
Inician el año a lo grande, el 1 de enero familias de Ajijic celebran el año nuevo dentro de sus casas con una buena comida, pero también la comunidad de Ajijic organizan un desfile con carrozas, máscaras y música en marcha.
Otra festividad importante del pueblo mágico de Ajijic es el “regatta de globos” unas actividades con más de 50 años. Cada mes de setiembres grupos de personas ser organizan para armar un globo aerostático de gran altura con diferentes estilos y inflarlos poco a poco hasta presentarlo en la exposición.
Y mas festividades por hacer el Ajijic, están las fiestas patronales, que dan un espectáculo de fuego artificiales, la celebración del día de muertos y el carnaval de Ajijic.
Recuerditos para llevar
En Ajijic se encuentra un negocio familiar, dedicado a la confección de ropa, sabanas para el calor, llaveritos y entre otros utensilios hechos a base de hilos tejidos hechos maquinarias tradicionales.
Otros recuerditos para llevar son las confecciones hecho a base de cuero, imanes para colgarlos en el refrigerador, llaveros con el nombre Ajijic y entre otras cosas.
