Por: Jacqueline Sánchez Osuna
Si eres un amante de la comida del mar no puedes dejar de probar estas deliciosas Brochetas de Camarón. Son deliciosas y fáciles de preparar.
Ingredientes:
- 900 gr. de Camarones medianos
- ¾ de cucharita de Salsa picante
- ¼ de taza de Salsa chili
- 2 dientes de Ajo machacados
- El jugo de un Limón
- 1 taza de Aceite
- Orégano
- Hierbas aromáticas al gusto
- 16 palitos de madera
Preparación:
- Mezclar en un recipiente la salsa picante, el ajo, el aceite, la salsa de chile, el jugo de un limón y orégano al gusto, hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añadir los camarones a la mezcla sin cabeza ni cáscara.
- Dejar marinar durante una hora y 30 minutos antes de montar las brochetas.
- Poner 3 camarones en cada palito de madera previamente mojados.
- Espolvorear con las hiervas aromáticas a tu gusto.
- Precalentar la parrilla a fuego medio y untar con aceite.
- Poner a la parrilla hasta que queden bien asados por ambos lados.
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