Además de las destilerías, Tequila cuenta con un centro histórico encantador, lleno de calles empedradas, coloridas fachadas y arquitectura colonial.
Por: Emiliano Nava Ferriño
El pueblo de Tequila, ubicado en el Estado de Jalisco, México, es el lugar de nacimiento del legendario destilado que lleva su nombre. Con su encanto pintoresco y su historia rica en tradición, este pequeño pueblo atrae a visitantes de todo el mundo que desean sumergirse en el mundo del tequila y experimentar la esencia misma de México.
Tequila es reconocido como uno de los Pueblos Mágicos de México, un título otorgado por el gobierno mexicano a localidades que destacan por su riqueza cultural, historia y belleza. El pueblo se encuentra en medio de un paisaje impresionante, rodeado de montañas y plantaciones de agave azul, el ingrediente principal para la producción del tequila.
Una de las atracciones más destacadas de Tequila es la Ruta del Tequila, un recorrido turístico que permite a los visitantes explorar las haciendas y destilerías de la región, aprender sobre el proceso de elaboración del tequila y degustar diferentes variedades de esta famosa bebida. Durante el recorrido, se pueden apreciar los campos de agave en su máximo esplendor, donde los jimadores, expertos en la cosecha del agave, realizan su trabajo.
La Casa Sauza y la Casa Herradura son dos de las destilerías más famosas de la zona y ofrecen visitas guiadas en las que se muestra el proceso de producción del tequila, desde la cosecha del agave hasta la destilación y el envejecimiento. Los turistas pueden conocer los antiguos métodos utilizados para elaborar el tequila y descubrir los secretos detrás de su sabor distintivo, el costo del recorrido por La Casa Sauza es de 990 pesos mexicanos.
Lee también: El Chepe no es el único tren viajero en México; también está el Tequila Exprés y el Tijuana TecateAdemás de las destilerías, Tequila cuenta con un centro histórico encantador, lleno de calles empedradas, coloridas fachadas y arquitectura colonial. La Parroquia Santiago Apóstol, una iglesia del siglo XVII, es uno de los principales puntos de interés en la plaza principal de la ciudad. También se pueden encontrar museos dedicados al tequila, como el Museo Nacional del Tequila, que exhibe la historia y la importancia cultural de esta bebida.
La gastronomía en Tequila es otro atractivo para los visitantes. Los restaurantes locales ofrecen platillos tradicionales mexicanos, maridados con diferentes tipos de tequila. Desde antojitos mexicanos hasta platillos más elaborados, la comida en Tequila deleita los paladares de los visitantes y resalta la versatilidad del tequila como complemento perfecto para la gastronomía mexicana.
El pueblo de Tequila también es conocido por sus festividades y eventos culturales. Durante el mes de noviembre, se celebra la Feria Nacional del Tequila, una fiesta que reúne a productores, catadores y amantes del tequila de todo el país. Durante la feria, se llevan a cabo concursos, exposiciones y degustaciones para celebrar la grandeza de esta emblemática bebida.
En conclusión, el pueblo de Tequila en Jalisco es un destino turístico único que ofrece una experiencia inmersiva en la cultura y tradición del tequila. Desde sus destilerías y plantaciones de agave hasta su encantador centro histórico y su exquisita gastronomía, Tequila es un lugar mágico donde la esencia del tequila cobra vida y deja una impresión duradera en los corazones y paladares de quienes lo visitan.