Conoce el queso panela con mejores nutrientes recomendado por PROFECO

El queso panela es una buena fuente de proteína, además es una fuente de calcio, que es esencial para la salud ósea y dental, así como para la función muscular y nerviosa. Es por eso lo importante que sea parte de una dieta equilibrada.

Es importante saber cuáles son las marcas de queso panela que sí aportan nutrientes al cuerpo, ya que hay algunas de ellas que no cumplen con lo necesario para brindar esos nutrientes al cuerpo humano, según datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) estos son los quesos panelas que sí cumplen con lo indicado.

Profeco realizó un estudio y revisó la calidad de 17 marcas de queso panela en los que revisó su nivel de humedad, sodio, aporte calórico, sodio, grasa, contenido neto, calidad sanitaria y su porcentaje de proteína y arrojó lo siguiente:

Queso panela recomendado por Profeco con más nutrientes

Queso panela con más proteína es el de la marca Aguascalientes con 21.2 por ciento de proteína en 400 gramos, además hay un 21.4 por ciento de grasa, 52.3 por ciento de humedad y 285 kilocalorías.

Asimismo, contiene 275 miligramos de sodio por cada 100 gramos de este queso panela, cuyo paquete de 400 gramos cuesta 80 pesos en la cadena de tiendas La Comer.

La Profeco te recuerda que siempre debes drenar tu queso panela una vez que lo abras, para evitar el crecimiento de hongos; además no olvides mantenerlo siempre en refrigerador y revisar siempre su apariencia, pues en caso de que detectes manchas rosas, una textura babosa o un olor desagradable, es mejor que no lo consumas.

Cuidados del queso panela

Es importante que el almacenamiento del queso panela en el refrigerador a una temperatura de alrededor de 4-6°C (39-43°F). Mantenerlo a una temperatura baja ayudará a prevenir el crecimiento de bacterias no deseadas y a prolongar su vida útil.

Además, guarda el queso panela en su envoltura original o en un recipiente hermético para evitar que se seque o absorba olores y sabores no deseados de otros alimentos en el refrigerador.

El queso panela es un queso fresco y tiene una vida útil limitada en comparación con quesos curados. Trata de consumirlo dentro de un plazo razonable después de abrirlo para disfrutar de su mejor calidad.

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