OpiniónRestaurantes Culiacán

Culiacán Sabe Bien

Columna: Reflexiones de un aspirante a buen vecino. Por Miguel Calderón En el verano de 1999 la maestra Elvia Damken Alatorre, responsable de una de las áreas académicas de la entonces Universidad de Occidente en Culiacán, me asignó ser responsable de una materia que a la postre me dejaría grandes enseñanzas: planeación estratégica. Por esa causa conocí más a detalle a Michael Porter.
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Turismo

(VIDEO) Imala, una riqueza cultural de Culiacán

Degustar un platillo regional, bañarte en aguas termales, recorrer un maratón o acampar, son actividades que puedes realizar en este pueblo A tan solo 25 kilómetros de la Capital del estado y a 15 minutos si viajas en vehículo, te encontrarás con esta riqueza cultural…
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5 recetas con lichis que puedes preparar

Pescado ahumado con salsa de lichi y licor de lichi para sorprender Como buen culichi es de tu conocimiento que a mediados del año se puede consumir, en abundancia, una fruta con cáscara rugosa que va entre el rosa y rojo intenso con una pulpa blanca y jugosa. Y si tienes…
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La birria en Culiacán, de las mejores de México

Se trata de una exquisita herencia de Jalisco para la gastronomía mexicana, sin embargo la birria estilo Sinaloa conquista a propios y ajenos en la capital del estado, y sobra dónde comer birria en Culiacán. Posiblemente a la gran mayoría de los culiacanenses nos encanta la birria estilo Sinaloa, se trata de un platillo jalisciense y aunque no se sabe a ciencia cierta en qué municipio de…
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